ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
он же раздел "Горячее питание" из бокового меню сайта.
Общие положения
Организация питания обучающихся является отдельным обязательным направлением деятельности МОУ «Новостепновская школа» и осуществляется силами общеобразовательной организации через специально закреплённые штаты.
Питание организуется в строгом соответствии с:
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
Федеральным законом № 273-ФЗ (ст. 37 «Организация питания обучающихся»);
Статья 37. Организация питания обучающихся
Организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность.
Расписание занятий должно предусматривать перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся.
Обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями таких организаций не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации.Региональными и муниципальными нормативными актами.
Пункт 8.1.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 допускает корректировку меню с учётом климато-географических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей питания населения при обязательном соблюдении требований к содержанию и соотношению основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов).
Школьная столовая
Обучающиеся питаются в школьной столовой, которая включает:
Обеденный зал — 90 посадочных мест;
Технологические цеха;
Складские помещения.
Характеристики:
В 2021 году установлено новое оборудование на пищеблоке.
Проектная мощность пищеблока — 100 человек.
Максимальная пропускная способность — до 280 человек.
Питание организовано по классам согласно графику, утверждённому директором школы на текущий учебный год.
Ответственные лица:
Ответственный за школьное питание — назначается приказом директора школы.
Повара, кладовщик — осуществляют контроль посещения столовой и учёт фактических приёмов пищи.
Бесплатное горячее питание
В соответствии со ст. 37 Федерального закона № 273-ФЗ, обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда (не считая горячего напитка), за счёт бюджетных ассигнований.
Категория обучающихся | Вид питания | Основание |
|---|---|---|
1–4 классы | Горячий завтрак | ФЗ-273, ст. 37 |
1–4 классы | Горячий обед | Региональное законодательство |
5–11 классы (льготные категории) | Горячий завтрак / обед | Региональное законодательство |
Льготные категории для 5–11 классов:
Дети из многодетных семей;
Дети из малоимущих семей;
Дети с ОВЗ;
Дети-инвалиды;
Дети участников СВО.
ДОКУМЕНТЫ
Федеральные, региональные, муниципальные документы
Документы образовательной организации
ГРАФИК ПРИЁМА ПИЩИ
🥐 БЕСПЛАТНОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ (ЗАВТРАК)1–11 классы | |
После 1-го урока | 09:10 (1 класс) |
После 2-го урока | 10:10 (5–11 классы) |
🍲БЕСПЛАТНОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ (ОБЕД)1–4 классы | |
После 3-го урока | 11:15 (1, 2, 3А классы) |
После 4-го урока | 11:15 (3Б, 4 классы) |
🍽️БЕСПЛАТНОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ (ОБЕД)5-11 классы | |
После 4 урока | 12:10 (5 класс) |
После 5 урока | 13:15 (6–9, 11 класс) |
ЗАКУПКА ПРОДУКТОВ
Закупка продуктов для организации питания обучающихся осуществляется в порядке, установленным федеральным законом:
Федеральный закон от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
ИНФОРМАЦИЯ О НАЛИЧИИ ДИЕТИЧЕСКОГО МЕНЮ
⚠️ МОУ "Новостепновская школа" Диетического меню нет.
По вопросам организации специального питания (по медицинским показаниям) необходимо обращаться к администрации школы.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТЬ
Ежедневно в МОУ «Новостепновская школа» осуществляется:
Контроль за качеством и безопасностью питания
Производственный контроль за соблюдением санитарных правил
Выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
📞+7 800 200 91 85
Горячая линия по вопросам питания
ПРОТОКОЛЫ СОВЕТА РОДКОНТРОЛЯ ПО ПИТАНИЮ
ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
МЕНЮ ЕЖЕДНЕВНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ НА 2026/2027 УЧЕБНЫЙ ГОД
I четверть
II четверть
III четверть
IV четверть
ПЕРЕЧЕНЬ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИП
Поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырьё
ОРГАНИЗАЦИИ И ИП, ОКАЗЫВАЮЩИЕ УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
❌Услуги по питанию в МОУ «Новостепновская школа» не оказываются.
ОРГАНИЗАЦИИ И ИП, ПОСТАВЛЯЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЁ
Индивидуальный предприниматель Гологогузова Светлана Антоновна
Юр. / факт. адрес:296100, Республика Крым, г. Джанкой, ул. Ленина, д. 44
ИНН:910500077235
Акционерное общество «Крымхлеб»
ОГРН:1199112010360
ИНН / КПП:9102256223 / 910201001
Юр. адрес:295013, Российская Федерация, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Севастопольская, 51А
Тел. / факс:(3652) 550460
Джанкойский хлебокомбинат — Филиал АО «Крымхлеб»
ОГРН:1199112010360
ИНН / КПП:9102256223 / 910543001
Юр. адрес филиала:296100, Российская Федерация, Республика Крым, г. Джанкой, ул. Интернациональная, д. 173/34
Тел. / факс:+7 (36564) 31431
E-mail:d.secretar@jank.krymhleb.ru
Банковские реквизиты филиала
Расчётный счёт: 40602810540350100008
Банк: РНКБ Банк (ПАО) г. Симферополь
Корреспондентский счёт: 30101810335100000607
Отделение Банка России по Республике Крым
БИК: 043510607
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ"
ПАМЯТКА РОДИТЕЛЯМ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ
❓ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Родителей по питанию
Q По каким принципам формируется меню учащихся?
Меню формируется согласно всем требованиям санитарных правил (СанПин 2.3/2.4.3590-20).
Рацион питания состоит из набора разрешенных продуктов на основании СанПиН.
Разрабатывается перспективное 10-дневное меню с учётом сезонности.
Перспективное меню содержит информацию о количественном составе блюд (выход блюда в граммах), энергетической и пищевой ценности (ккал, белки, жиры, углеводы), включая содержание витаминов и минеральных веществ согласно возрастной категории учащихся (7–11 лет и 12–18 лет).
Питание учащихся соответствует принципам щадящего питания, используются способы приготовления блюд — варка, тушение, запекание в жарочном шкафу и пароконвектомате.
Также учитывается распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи: завтрак, обед, ужин.
Q Какие виды кулинарной обработки используются при приготовлении блюд?
При приготовлении блюд используются следующие виды кулинарной обработки:
Варка
Тушение
Запекание
Припускание
Все способы приготовления соответствуют принципам щадящего питания и санитарным нормам.
Q Какие виды мяса, рыбы и молочных продуктов используются в питании учащихся?
В школьную столовую поступают следующие виды продуктов:
Мясо:
Говядина 1 категории
Цыплята-бройлеры 1 категории
Филе куриной грудки
Печень и язык говяжьи
Мясо кролика
Рыба:
Горбуша
Минтай
Треска
Скумбрия
Сельдь солёная
Молочные продукты:
Молоко
Кефир
Ряженка
Сметана
Творог
Сливочное масло
Йогурты